Hiánytünet egyelőre nem ismert. Megtalálható a gyökérzöldségekben és a tejsavóban.

Antioxidáns. Hatásai: megvéd bizonyos májműködési zavaroktól és a korai öregedéstől, elősegíti a szklerózis multiplex kezelését, oldja a szorongást. Szükséges más vitaminok (a B12-vitamin és a folsav) anyagcseréjéhez is.

A felnőttek ajánlott adagja 20-400 mg. Hiánytünet egyelőre nem ismert. Megtalálható a gyökérzöldségekben és a tejsavóban.

 Az esetek többségében vitaminhiány akkor lép fel, ha nem képződik a kobalaminokat szállító intrinsic-faktor, így a táplálékban jelen lévő vitamin nem tud bejutni a szervezetbe.

Hiánytünetek:

- ekcéma

- bőrgyulladás

- kimerültség

- emlékezetkiesés

- vérszegénység

- fájdalmas izmok

- ingerlékenység

Optimális mennyiség:

- felnőttek: 5-10 mcg/nap

-gyerekeknek: 2-20 mcg/nap

Kobalaminok, a gyomor és a vékonybél nyálkahártyája által kiválasztott glikoproteinhez (intrinsic faktor) kapcsolódva szívódnak fel.

Az őszi és téli fényhiány, a hideg és az egyoldalú táplálkozás több oldalról is megviseli szervezetünket. Néhány példát mutatunk be, hogy milyen módon lehetséges ebben az időszakban is megőrizni egészségünket és vitalitásunkat.

Szervezetünk folyamatos vitaminellátást igényel, az őszi és a téli hónapokban azonban különösen fontos a kellő mennyiségű vitamin az „időszerű” betegségekkel szembeni harchoz és immunrendszerünk megerősítéséhez.

Nemegyszer a PABA hiánya okozza, ha valaki korán őszül, vagy ha hirtelen megfehérednek egyes fürtjei. A PABA védi a bélfalakat, a hajat és a bőrt.

 
A PABA-hiány első jelei:

bőrelváltozások, bőrbetegségek

hajhullás

korai őszülés

gyors kifáradás

ingerlékenység

fejfájás

emésztési zavarok

ideges tünetek

A B10-vitamin vagy para-amino-benzoesav a vízben oldódó vitaminok közé tartozik. Közvetlenül nem életfontosságú tápanyag, ezért ma már ténylegesen nem sorolják a vitaminok közé, de bizonyos mikroorganizmusok (bélbaktériumok) számára nélkülözhetetlen.

Hiánytünetek:

Ha szervezetünk nem jut elegendő B9-vitaminhoz, csökken a fehérvérsejtek száma, illetve zavarok keletkeznek a vas és a B12-vitamin felszívódásában. Tünetként jelentkezhet nyelvgyulladás, vagy különféle gyomor- és bélrendszeri rendellenességek.

B9 vitamin Kellő mennyiségű folsav híánya a terhesség alatt drasztikusan emelkedik a nyitott gerinc, a vetélés, koraszülés és egyéb születési komplikációk esélye.

A folsav egyike szervezetünk legsokoldalúbb, létfontosságú vitaminjainak.

Hiánya a szellemi teljesítőképesség romlásához, érelmeszesedéshez, anyagcsere-zavarokhoz vezethet

Kolin néven ismertebb ez a vízben oldódó, és leginkább a zsír-anyagcserében szerepet játszó vitamin, mely a lecitin egyik alkotó eleme. Gátolja a koleszterin lerakódását az érfalakra, a sejtek számára felhasználhatóvá teszi azt. Fontos feladata van az idegsejtek közötti "kommunikációban", ezáltal befolyásolva a koncentrációt és memóriát is.


Napi ajánlott mennyiségét nehéz meghatározni, mert szervezetünk részben előállítja.

Hiánya esetén túlzott kimerültség, álmosság, izomfájdalmak, hajhullás, depresszió, és szürkés bőrszín jelentkezhet, a hámszövet ellenállását csökkenti, gyulladások lépnek fel, esetenként gerincvelői bántalmakat okoz. Hiányára bőr és az ajkak gyulladása, ekcéma, a szőrzet kihullása figyelmeztet, illetve megfigyelhető a nemi vágy csökkenése, továbbá az általános lehangoltság, nagyfokú kimerültség, étvágytalanság, vérszegénység, koleszterinsznt-emelkedés is.

Hiányállapotok
B₆-vitamin hiányában bőr- és nyálkahártyatünetek, vérszegénység, ideggyulladás, bőrtünetek, és általános tünetek: gyengeség, levertség, fáradtság léphetnek fel.

Pyridoxine , B6-vitamin vízben oldódó vitamin, elterjedt neve még a piridoxin is.

Három formában létezik, a piridoxin aktívabb formái az úgynevezett piridoxál és a piridoxamin.

Legfontosabb szerepe a fehérjék átalakulásánál van.

Pyridoxine , B6-vitamin vízben oldódó vitamin, elterjedt neve még a piridoxin is.

Három fomában létezik, a piridoxin aktívabb formái az úgynevezett piridoxál és a piridoxamin.

Hiányállapot

A B5-vitamin hiánya ritkán alakul ki, mivel változatos táplálkozással gond nélkül bevihető a szükséges mennyiség. Hiányában izomgörcsök, zsibbadás, kimerültség, fejfájás, étvágytalanság, izgatottság, alvászavarok, és bélrendszeri megbetegedések léphetnek fel. Hiánya felerősítheti az őszülést. Hiányát a rendszeres alkoholfogyasztás, és a dohányzás okozhatja.

Hiányállapotok
B1-vitamin hiányában károsodik a szénhidrát-anyagcsere, szívelégtelenség és rendellenes idegi-agyi működések, a beri-beri nevű betegség léphet fel (fájdalmas izomgörcsökkel járó, akár halálos kimenetelű betegség).

A Tiamin, B1-vitamin vízben oldódó vitamin, sokszor hallhatjuk tiaminként említeni is.

Hőérzékeny vitamin, vízben igen jól oldódik. Főleg a szénhidrátok anyagcseréjében játszik szerepet, sokszor éppen ezért a szénhidrátbevitel függvényében adják meg a szükségletét (felnőtteknél 0,125 mg/1000 kJoule, legalább 1 mg B1-vitamin/nap).