A B15-vitamin ismert lehet még Pangamsav néven is.

A B15-vitamin hiányában folyamatos kutatások folynak, azon kevés kutatási eredményekből a kutatók feltételezik, hogy a B15-vitamin hiánya felelős lehet a mirigy és idegrendszeri zavarokért, a szívbántalmakért, valamint az élő szövetek oxigénellátásában is felelősséget vállalnak hiányuk esetén csökken azok oxigénellátása. A B15-vitamin rosszul reagál a vízre valamint a napfényre.

A B15-vitamint nem sorolják közvetlenül a vitaminok közé,mert nem bizonyított, hogy az étrend elengedhetetlen része.

Hiánytünet egyelőre nem ismert. Megtalálható a gyökérzöldségekben és a tejsavóban.

Antioxidáns. Hatásai: megvéd bizonyos májműködési zavaroktól és a korai öregedéstől, elősegíti a szklerózis multiplex kezelését, oldja a szorongást. Szükséges más vitaminok (a B12-vitamin és a folsav) anyagcseréjéhez is.

A felnőttek ajánlott adagja 20-400 mg. Hiánytünet egyelőre nem ismert. Megtalálható a gyökérzöldségekben és a tejsavóban.

 Az esetek többségében vitaminhiány akkor lép fel, ha nem képződik a kobalaminokat szállító intrinsic-faktor, így a táplálékban jelen lévő vitamin nem tud bejutni a szervezetbe.

Hiánytünetek:

- ekcéma

- bőrgyulladás

- kimerültség

- emlékezetkiesés

- vérszegénység

- fájdalmas izmok

- ingerlékenység

Optimális mennyiség:

- felnőttek: 5-10 mcg/nap

-gyerekeknek: 2-20 mcg/nap

Kobalaminok, a gyomor és a vékonybél nyálkahártyája által kiválasztott glikoproteinhez (intrinsic faktor) kapcsolódva szívódnak fel.

Az őszi és téli fényhiány, a hideg és az egyoldalú táplálkozás több oldalról is megviseli szervezetünket. Néhány példát mutatunk be, hogy milyen módon lehetséges ebben az időszakban is megőrizni egészségünket és vitalitásunkat.

Szervezetünk folyamatos vitaminellátást igényel, az őszi és a téli hónapokban azonban különösen fontos a kellő mennyiségű vitamin az „időszerű” betegségekkel szembeni harchoz és immunrendszerünk megerősítéséhez.